Tomomitsu Mori

いつもWine-L'amoをご愛顧いただき、ありがとうございます。 今回は、映画のお知らせと私たちのニュース、そしてこれからのメルマガについてお届けします。 ■ ジローラモさん、映画初主演『TAVERNA DE GAGA』 当社が扱うワイン「CORE」と日本酒「THE LAST FARMER」の生みの親、パンツェッタ・ジローラモさんが、映画で初めて主演を務めました。 監督は浜野安宏さん。舞台は南イタリアの海辺の町トロペアです。年老いた父と息子、そして人生の終盤を迎えた仲間たちが、大衆食堂「TAVERNA DE GAGA」に集まり、海へ挑む最後のプロジェクトに乗り出します。 9月11日から全国で順次公開中です。これからの上映は、札幌シネマフロンティアが10月30日から、那覇の桜坂劇場が11月7日からです。上映館は公式サイトでご確認ください。 観終わったら、南イタリアのワインをどうぞ。カンパーニアの赤アリアニコを熟成の長さ違いで飲み比べる「秋の熟成赤」セットをご用意しました。 ■ Wine-L'amoグループ、Anthropic社「Claude for...

焼き鳥・天ぷら・鮨・すき焼きなど、和食に合うイタリアワインのタイプを料理別の早見表で紹介。味付けの濃さと脂に重さをそろえる基本、和菓子に合う甘口、おいしく飲むための温度の目安、よくある質問もまとめました。

南イタリア・カンパーニア州イルピニアのワインを初めての方向けに解説。アリアニコ、フィアーノ、グレーコの3品種と、タウラージなど3つのDOCGとイルピニアDOCの違い、La Molaraの9銘柄から選ぶはじめての1本までを紹介します。